Clinopodium vulgare L. subsp. vulgare Ekstresinin Antioksidan, Antimikrobial, Tirozinaz İnhibitor Aktiviteleri ve RP-HPLC ile Fenolik Bileşiklerinin Araştırılması

Abstract

Clinopodium vulgare L. subsp. vulgare, Clinopodium cinsine ve Lamiaceae familyasına mensup çok yıllık aromatik otsu bir bitkidir. Bu cins bitkiler sıklıkla geleneksel tedavide kullanılmaktadır. Farklı Clinopodium türlerinin farklı ekstrelerinin antioksidan, antimikrobiyal, tirozinaz inhibitör etkilerini ve HPLC ile fenolik bileşenlerinin analizini konu alan çalışmalar olmasına rağmen, Clinopodium vulgare L. subsp. vulgare ekstresinin bu özelliklerinin tümünü içeren herhangi bir çalışma bulunmamaktadır. Bu çalışmanın amacı C. vulgare subsp. vulgare metanol ekstresinin antioksidan, antimikrobiyal, tirozinaz inhibitör aktivitelerini ve HPLC analizi ile fenolik madde içeriğini belirlemektir. Ekstrenin fenolik bileşenleri ters faz yüksek performanslı sıvı kromatografisi (RP-HPLC) ile belirlendi. Antioksidan, tirozinaz inhibitör aktivite spektrofotometrik yöntemlerle ve antimikrobiyal aktivite disk difüzyon metodu ile incelendi. Ekstrenin toplam fenolik madde miktarı 27.9±0.4 mg gallik asit eşdeğeri/g numune, 2,2-difenil-1-pikrilhidrazil (DPPH) radikal süpürme kapasitesi IC50 değeri 0.114±0.0004 mg/mL ve ferrik indirgeyici antioksidan güç (FRAP) değeri 1556±3 µM troloks eşdeğeri/g numune olarak hesaplandı. Tirozinaz inhibisyon çalışma sonucuna göre ekstrenin IC50 değeri kojik asit standardından yüksek bulundu. HPLC ile analiz sonucunda protokatekuik asit, klorojenik asit, vanilin, sinapik asit ve benzoik asit tespit edildi. Ekstre, asid-hızlı bakteri (M. smegmatis), bazı gram pozitif (S. aureus ve B. cereus) ve bazı gram negatif (Y. pseudotuberculosis) bakterilere karşı ılımlı antibakteriyal aktivite gösterdi. Ancak C. albicans and S. cerevisiae türlerine karşı hiçbir antifungal aktivite göstermedi. Bu çalışmanın sonuçlarına göre, C. vulgare subsp. vulgare yeni farmasotiklerin geliştirilmesinde potansiyel bir kaynak olarak düşünülebilir.

Clinopodium vulgare L. subsp. vulgare is a perennial aromatic herbaceous plant belonging to Clinopodium genus and Lamiaceae family. This genus plants are often used in traditional therapy. There are no studies involving the whole of these properties of the Clinopodium vulgare L. subsp. vulgare extract, although there are studies about antioxidant, antimicrobial, tyrosinase inhibitor effects and analysis of phenolic compounds by HPLC of different extracts of different Clinopodium genus. The purpose of this study was to determine the phenolic composition by HPLC, and antioxidant, antimicrobial, and tyrosinase inhibitor activity of methanolic extract of C. vulgare subsp. vulgare. The phenolic compounds were determined by reverse phase high performance liquid chromatography (RP-HPLC). The antioxidant, tyrosinase inhibitor, and antimicrobial activities of the extract were examined by spectrophotometric methods, and disc diffusion method, respectively. The total phenolic content (TPC), 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl radical scavenging activity (DPPH), and ferric reducing antioxidant power (FRAP) values of the extract were found 27.9±0.4 mg gallic acid equivalents per g sample, 0.114±0.0004 mg/mL, and 1556±3 µM trolox equivalents per g sample, respectively. IC50 value of the extract according to the tyrosinase inhibitition study results was found higher than kojic acid standard. The protocatechuic acid, chlorogenic acid, vanillin, sinapic acid, benzoic acid were detected by HPLC analysis. The extract exhibited while moderate antibacterial activity against an acid-fast bacterium (M. smegmatis), some gram pozitive (S. aureus and B. cereus) and gram negative (Y. pseudotuberculosis) bacteria. But, antifungal activity was not showed against C. albicans and S. cerevisiae species. According to the results of this study, C. vulgare subsp. vulgare can be considered as a potential source for developing new pharmaceuticals.