Kategori "Makale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Eleman" Su Ürünleri Fakültesi İçin Listeleme
Toplam kayıt 14, listelenen: 1-14
-
Aşağı Melet Irmağı (Ordu, Türkiye) balık faunası
(2008)Melet Irmağı'nda Kasım 2004-Ekim 2005 tarihleri arasında balık örnekleri toplanmış ve taksonomik açıdan değerlendirilmiştir. Örnekleme, Melet Irmağı'nın üzerinde yapımı planlanan Ordu Barajı ve HES için önerilen mevkiiden ... -
Balık ve yetiştirme suyu kökenli Aeromonas izolatlarının antimikrobiyal duyarlılıklarının saptanması
(2017)Aeromonas türleri sucul ortamda yaygın olarak bulunan ve hem soğuk kanlı hayvanlarda hem de insanlar da çeşitli hastalıklara neden olabilen Gram negatif basillerdir. Bu çalışma, ülkemizde balık ve yetiştirme sularından ... -
Capoeta aydinensis , a new species of scraper from southwestern Anatolia, Turkey (Teleostei: Cyprinidae)
(2017)Capoeta aydinensis sp. nov. is described from the Büyük Menderes River and the streams Tersakan, Dalaman, and Namnam in southwestern Turkey. It is distinguished from all other Anatolian Capoeta species by the following ... -
Doğu Karadeniz’de yetiştiriciliği yapılan gökkuşağı alabalıkları (Oncorhynchus mykiss)’ndan izole edilen Vibrio anguillarum suşlarının serotiplendirilmesi, genetik karakterizasyonu ve antimikrobiyal duyarlılığının belirlenmesi
(2017)Bu çalışmada, Türkiye'nin Doğu Karadeniz Bölgesi'nde kafeslerde yetiştirilen gökkuşağı alabalık (Oncorhynchus mykiss)'larından izole edilen Vibrio anguillarum suşlarının identifikasyonu ve serotiplendirilmesi yapıldı ve ... -
Effect of ascorbic acid supplementation on sperm quality of rainbow trout (Onchorynchus mykis)
(2008)The aim of the work was to determine the effects of two different doses of ascorbic acid (300 mg kg-1 and 800 mg kg-1). They were evaluated on sperm quality of rainbow trout. The results of study showed that 800 mg kg-1 ... -
Farklı paketleme yöntemlerinin Tirsi (Alosa immaculata Bennett, 1838) marinatlarındaki mikrobiyolojik ve biyojenik amin değişimlerine etkisi
(2017)Bu çalışmada, marine edildikten sonra farklı şekillerde paketlenip 4±1 °C’de muhafaza edilen tirsi (Alosa immaculata, Bennett, 1838) filetolarında biyojenik aminlerin ve mikrobiyolojik değişimlerin belirlenmesi amaçlanmıştır. ... -
Güneydoğu Karadeniz’de Noctiluca scintillans (Macartney) Kofoid & Swezy dinamiği ve mesozooplanktona katkısı
(2018)DOI: 10.26650/ASE201814Son yarım yüzyılda Karadeniz’de zooplankton kommunitelerinde önemli değişimler gözlenmiş, bazı türler hemen hemen kaybolurken, bazı türler artış göstermiştir. Bu türlerden biri olan heterotrofik ... -
İstavrit Balığı (Trachurus mediterraneus Steindachner, 1868)'nın Doğu Karadeniz'de kafeslerde büyüme performansının belirlenmesi
(2016)Bu çalışma istavrit balığının (Trachurus mediterraneus Steindachner, 1868) Doğu Karadeniz'de kafeslerde kültür potansiyeli üzerine yapılan ilk çalışmadır. Balıklar, ağ tuzaklarla doğadan yakalanmış ve doğrudan kafeslere ... -
Levrek'lerde (Dicentrarchus labrax L., 1758) sağaltım sonrası oksitetrasiklinin kas ve derideki rezidüsünün belirlenmesi
(2007)Denizde ağ kafeslerde tutulan doğal yolla Listonella angullarium ile enfekte levrek (Dicentrarchus labrax L., 1758) balıklarının kas ve derilerinde oksitetrasiklin HCl residüsü belirlendi. Balıklar canlı ağırlık hesabı ile ... -
Quality changes and shelf-life of cultured and wild hot-smoked mediterranean horse mackerel (trachurus mediterraneus, steindachner, 1868) at frozen storage (-20±2°C)
(2015)Tütsüleme dünyada hem balık hem de et ürünlerinde kullanılan geleneksel bir koruma yöntemidir. Günümüzde tütsülenmiş balıklar kendilerine özgü tat ve aromanın yanı sıra uzun raf ömrüne sahip olmalarından dolayı da çokça ... -
Reproduction biology of the Garfish, Belone euxini Günther, 1866 (Belonidae: Belone) in the Southeast Black Sea
(Central Fisheries Research Inst., 2014)Zargana balığının (Belone euxini) üreme biyolojisini belirlemek ve bu özelliklerin diğer popülasyonlardan farkını tanımlamak için Güneydoğu Karadeniz’de Aralık 2011 ve Temmuz 2013 tarihleri arasına aylık örneklemeler ... -
A study on recent variations in the population structure of European anchovy (Engraulis encrasicolus L., 1758) in the Southern Black Sea
(2006)Güney Karadeniz’deki hamsi (Engraulis encrasicolus L., 1758) populasyon yapısındaki son değişiklikler üzerine bir çalışma. Bu araştırma Karadeniz’in Güneyindeki Türkiye Sinop sahilinde 2000-2003 yılları arasında hamsi ... -
Transgenik balıklar: Fayda ve riskleri
(2008)Yüzyılın son 20 yılında genetik mühendisliği alanında kaydedilen gelişmeler ve bu tekniklerin bakteriden sonra gelişmiş organizmalar ve balıklara da uygulanması sonucu transgenik balıklar önemli bir hal almıştır. Genetik ... -
Türkiye’ye ithal edilen bir kalamar türünün (Illex argentinus Castellanos, 1960) mikrobiyal ve ağır metal yükünün belirlenmesi üzerine bir araştırma
(2010)Bu çalışmada İspanya menşeli aylık olarak ithal edilen dondurulmuş kalamar (Illex argentinus) üzerinde; ağır metal (kurşun, kadmiyum, arsenik, cıva, bakır, çinko), mikrobiyolojik (toplam bakteri, koliform, E. coli, Staph. ...