Güncel Gönderiler: Su Ürünleri Fakültesi
Toplam kayıt 545, listelenen: 241-260
-
Capoeta aydinensis , a new species of scraper from southwestern Anatolia, Turkey (Teleostei: Cyprinidae)
(2017)Capoeta aydinensis sp. nov. is described from the Büyük Menderes River and the streams Tersakan, Dalaman, and Namnam in southwestern Turkey. It is distinguished from all other Anatolian Capoeta species by the following ... -
Purse seine fishery discards on the Black Sea Coasts of Turkey
(Central Fisheries Research, 2015)Çalışmanın amacı, Türkiye’nin Karadeniz kıyısal sularında gırgır avcılığının bycatch ve ıskarta miktarlarını ve kıyısal ekosisteme olan etkilerini belirlemektir. Çalışma Eylül 2009-Nisan 2010 tarihleri arasında av sezonu ... -
Deniz canlılarının tıp ve eczacılık alanlarında kullanılması
(2015)Bu derlemede, deniz canlılarının ve bu canlılardan elde edilen maddelerin, gerek besin gerekse medikal alanlarda kullanımları üzerinde durulmuştur. Bugüne kadar yapılan çalışmalar, deniz canlılarının bulundurduğu kalsiyum, ... -
Routine oxygen consumption rate of the Black Sea trout(salmo trutta labrax pallas, 1811)
(2012)Bu çalışmanın amacı, Karadeniz Alabalığının (Salmo trutta labrax Pallas, 1811) deniz suyunda (‰18 tuzluluk) çiftlik şartlarında tanklarda oksijen tüketim oranını belirlemektir. Denemede ortalama ağırlıkları 54.1 ±3.06 g ... -
Doğu Karadeniz’de yetiştiriciliği yapılan gökkuşağı alabalıkları (Oncorhynchus mykiss)’ndan izole edilen Vibrio anguillarum suşlarının serotiplendirilmesi, genetik karakterizasyonu ve antimikrobiyal duyarlılığının belirlenmesi
(2017)Bu çalışmada, Türkiye'nin Doğu Karadeniz Bölgesi'nde kafeslerde yetiştirilen gökkuşağı alabalık (Oncorhynchus mykiss)'larından izole edilen Vibrio anguillarum suşlarının identifikasyonu ve serotiplendirilmesi yapıldı ve ... -
Length-weight relationships of nine cyprinid species from inland waters of Turkey
(Central Fisheries Research Inst., 2015)Bu çalışmada, Türkiye iç sularından kaydedilen dokuz yeni Cyprinid türü için (Barbus niluferensis Turan, Kottelat and Ekmekçi, 2009, Capoeta baliki Turan, Kottelat, Ekmekçi and Imamoglu, 2006, Capoeta banarescui Turan, ... -
Farklı paketleme yöntemlerinin Tirsi (Alosa immaculata Bennett, 1838) marinatlarındaki mikrobiyolojik ve biyojenik amin değişimlerine etkisi
(2017)Bu çalışmada, marine edildikten sonra farklı şekillerde paketlenip 4±1 °C’de muhafaza edilen tirsi (Alosa immaculata, Bennett, 1838) filetolarında biyojenik aminlerin ve mikrobiyolojik değişimlerin belirlenmesi amaçlanmıştır. ... -
Doğu Karadeniz'deki kara midyenin (mytilus galloprovincialis lamarck, 1819) amino asit ve yağ asidi kompozisyonunun mevsimsel değişiminin belirlenmesi
(2017)Bu çalışmada, Doğu Karadeniz Bölgesi'ndeki kara midyenin mevsimlere bağlı olarak amino asit ve yağ asidi kompozisyonundaki değişimler incelenmiştir. Doğu Karadeniz Bölgesinde toplam 12 istasyondan tüplü ve serbest dalış ... -
Investigation of the selectivity of trammel nets used in red mullet (Mullus barbatus) fishery in the eastern black sea, Turkey
(2012)Bu çalışmada, bölge balıkçıları tarafından barbunya avcılığında kullanılan fanyalı uzatma ağlarının seçicilik özellikleri incelenmiştir. Türkiye’nin Doğu Karadeniz kıyılarında Haziran 2010 ve Haziran 2011 tarihleri arasında ... -
Fındık küspesinin melek balığı (pterophyllum scalare) yavrularının büyüme performansına ve yaşama oranına etkisi
(2017)Bu çalışmada, 0,5i0,01 ortalama ağırlığa sahip Melek balığı (Pterophyllum scalare) yavrularının yemlerinde balık unu yerine farklı oranlarda (%0, 15, %25 ve %35 FK) fındık küspesi ilave edilmiş, yapılan beslemenin büyüme, ... -
Rize ili kıyı şeridinde bakteriyolojik kirliliğin araştırılması
(2015)Bu çalışmada Rize ili kıyı sularının bakteriyolojik kirlilik seviyesinin belirlenmesi amacıyla dört farklı istasyondan mevsimsel olarak alınan su örnekleri incelenmiştir. Rize ili şehir merkezi kıyı şeridini temsilen Fener ... -
Seasonal changes of phytoplankton chlorophyll a, primary production and their relation in the continental shelf area of the South Eastern Black Sea
(Central Fisheries Research Inst., 2014)Bu çalışmada Mart-Aralık 2010 döneminde Güney Doğu Karadeniz kıyılarında birincil üretim ve klorofil-a’nın zamansal- alansal değişimi ve çevresel parametreler ortaya konulmuştur. Birincil üretim doğal fitoplankton ... -
Türkiye’ye ithal edilen bir kalamar türünün (Illex argentinus Castellanos, 1960) mikrobiyal ve ağır metal yükünün belirlenmesi üzerine bir araştırma
(2010)Bu çalışmada İspanya menşeli aylık olarak ithal edilen dondurulmuş kalamar (Illex argentinus) üzerinde; ağır metal (kurşun, kadmiyum, arsenik, cıva, bakır, çinko), mikrobiyolojik (toplam bakteri, koliform, E. coli, Staph. ... -
Farklı sıcaklık kombinasyonlarında sous-vide tekniği uygulanarak +2:i:1 0c'de depolanan sudak balığı (sander lucioperca linnaeus, 1758)'nın kalite değişimlerinin i̇ncelenmesi
(2017)Bu çalışmada farklı sıcaklıkta (60 °C, 70 °C ve 80 °C sous-vide tekniği uygulanarak +2d:1 "C'de depolanan sudak balığının kalite değişimi ve raf ömrü incelenmiştir. Tüm grupların depolama süresince protein miktarı hariç ... -
Doğu Karadeniz Bölgesi'ndeki kara midyenin (mytilus galloprovincialis lamarck, 1819) mevsimsel olarak biyokimyasal kompozisyonundaki değişiminin belirlenmesi
(2016)Bu çalışmada Doğu Karadeniz Bölgesi'ndeki kara midyenin mevsime bağlı olarak biyokimyasal kompozisyonu ve et kalitesindeki değişimler incelenmiştir. Giresun, Trabzon, Rize ve Artvin illerindeki toplam 12 istasyondan tüplü ... -
Doğu Karadeniz Bölgesi’nden avlanan deniz salyangozunun (Rapana venosa Valenciennes, 1846) et verimi ve besin kompozisyonundaki mevsimsel değişim
(2017)Bu çalışmada Doğu Karadeniz Bölgesinde ticari olarak avcılığı yapılan deniz salyangozunun (Rapana venosa) mevsime bağlı olarak et verimi, besin ve yağ asidi kompozisyonundaki değişimler incelenmiştir. Giresun, Trabzon, ... -
About the record of anthias anthias (linnaeus, 1758), (pisces: serranidae) in the Canakkale Strait, Turkey
(2011)Bu çalışmada Anthias anthias'a ait bir birey (SB: 233 mm, TA: 69,9 g ), Çanakkale Boğazı'nın Gelibolu Yarımadası, Soğanlıdere açıklarından olta ile 14 Kasım 2008'de yakalanmıştır. Bu tür Çanakkale Boğazı'ndan ilk kayıttır. ... -
Beyşehir Gölü’ndeki sudak (Stizostedion lucioperca, linnaeus 1758) balığı kasında bazı ağır metallerin birikiminin araştırılması
(2014)Bu çalışma; Türkiye’nin 3. büyük gölü olan Beyşehir Gölü’nden avlanan, tüketimi ve ihracatı yapılan sudak balığının mevsimsel olarak bazı ağır metal konsantrasyonlarını tespit etmek amacıyla yapılmıştır. Bu maksatla, sudak ... -
İstavrit Balığı (Trachurus mediterraneus Steindachner, 1868)'nın Doğu Karadeniz'de kafeslerde büyüme performansının belirlenmesi
(2016)Bu çalışma istavrit balığının (Trachurus mediterraneus Steindachner, 1868) Doğu Karadeniz'de kafeslerde kültür potansiyeli üzerine yapılan ilk çalışmadır. Balıklar, ağ tuzaklarla doğadan yakalanmış ve doğrudan kafeslere ... -
Contributions to fish fauna of the Ilıca River (Fatsa/Turkey)
(2017)Bu Araştırma 2014-2015 yılları arasında Ilıca Irmağı (Fatsa/Ordu)'nda gerçekleştirilmiştir. Çalışmada altı istasyondan elektroşokerle rastgele örnekleme yöntemi ile yakalanarak laboratuvara getirilen balık örneklerinin ...