• Türkçe
    • English
  • Türkçe 
    • Türkçe
    • English
  • Giriş
Öğe Göster 
  •   RTEÜ
  • Araştırma Çıktıları | TR-Dizin | WoS | Scopus | PubMed
  • Scopus İndeksli Yayınlar Koleksiyonu
  • Öğe Göster
  •   RTEÜ
  • Araştırma Çıktıları | TR-Dizin | WoS | Scopus | PubMed
  • Scopus İndeksli Yayınlar Koleksiyonu
  • Öğe Göster
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

Comparison of growth, carcass and meat quality characteristics of triploid and diploid Black Sea trout (Salmo trutta labrax) under laboratory conditions

Göster/Aç

Tam Metin / Full Text (974.5Kb)

Erişim

info:eu-repo/semantics/openAccess

Tarih

2024

Yazar

Sonay, Fatma Delihasan
Başçınar, N.
Akhan, S.

Üst veri

Tüm öğe kaydını göster

Künye

Delihasan Sonay, F., Başçınar, N., & Akhan, S. (2024). Comparison of growth, carcass and meat quality characteristics of triploid and diploid Black Sea trout (Salmo trutta labrax) under laboratory conditions. Journal of the Hellenic Veterinary Medical Society, 75(2), 7235–7246. https://doi.org/10.12681/jhvms.31899

Özet

This study compared the growth performance of triploid and diploid Black Sea trout (Salmo trutta labrax) during their fry (initial weight 0.21 - 0.21 g), fingerling (1.97 - 2.08 g) and juvenile (52.15 - 57.81 g) stages. The carcass ratio, gonadosomatic index (GSI), hepatosomatic index (HSI), proximate, and fatty acid composition for the juvenile fish were also investigated. The results evinced no metabolic advantage resulting from triploidy before sexual maturation of Black Sea trout as the triploid growth was equal to diploid siblings. The juvenile triploid Black Sea trout grew faster than diploid having significantly higher weight gain, length increment, thermal growth coefficient, specific growth rate, and lower feed conversion ratio. The GSI values tended to increase over time in diploid and their significantly lower values were observed in triploid in the last three months of the trial. The HSI of triploids was significantly higher than diploid siblings. Triploid had significantly higher fat contents, and possessed higher levels of saturated and monounsaturated fatty acids than diploid. Diploid had higher polyunsaturated fatty acids than triploid siblings. These findings indicate the potential for superior triploid growth with better carcass ratio suggesting a great benefit of induced triploidy in Black Sea trout culture.

Kaynak

Journal of the Hellenic Veterinary Medical Society

Cilt

75

Sayı

2

Bağlantı

https://doi.org/10.12681/jhvms.31899
https://hdl.handle.net/11436/9270

Koleksiyonlar

  • Scopus İndeksli Yayınlar Koleksiyonu [5931]
  • SUF, Su Ürünleri Yetiştiriciliği Bölümü Koleksiyonu [160]
  • WoS İndeksli Yayınlar Koleksiyonu [5260]



DSpace software copyright © 2002-2015  DuraSpace
İletişim | Geri Bildirim
Theme by 
@mire NV
 

 




| Yönerge | Rehber | İletişim |

DSpace@RTEÜ

by OpenAIRE
Gelişmiş Arama

sherpa/romeo

Göz at

Tüm DSpaceBölümler & KoleksiyonlarTarihe GöreYazara GöreBaşlığa GöreKonuya GöreTüre GöreDile GöreBölüme GöreKategoriye GöreYayıncıya GöreErişim ŞekliKurum Yazarına GöreBu KoleksiyonTarihe GöreYazara GöreBaşlığa GöreKonuya GöreTüre GöreDile GöreBölüme GöreKategoriye GöreYayıncıya GöreErişim ŞekliKurum Yazarına Göre

Hesabım

GirişKayıt

İstatistikler

Google Analitik İstatistiklerini Görüntüle

DSpace software copyright © 2002-2015  DuraSpace
İletişim | Geri Bildirim
Theme by 
@mire NV
 

 


|| Rehber|| Yönerge || Kütüphane || Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi || OAI-PMH ||

Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi, Rize, Türkiye
İçerikte herhangi bir hata görürseniz, lütfen bildiriniz:

Creative Commons License
Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Institutional Repository is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 4.0 Unported License..

DSpace@RTEÜ:


DSpace 6.2

tarafından İdeal DSpace hizmetleri çerçevesinde özelleştirilerek kurulmuştur.